Je cours, donc je suis !

L'histoire de mon semi-marathon 

Dimanche dernier, pour la première fois de ma vie, j'ai participé à un semi-marathon (le Standard Chartered Marathon 2011 de Singapour)

 Pour cet événement, j'avais commencé à me préparer 6 mois avant la course. Il faut dire qu'au début, je ne pouvait même pas courir 200 mètres ! Penser à 21.1 Km de course était comme un rêve ! J'ai commencé par 1 Km et j'ai augmenté la distance chaque fois... Je m'entrainais 3 fois par semaine, avec une course longue le dimanche ! Chaque fois que je finissais la distance prévue, je devenais très surprise ! Le 4 Km a été une grande réussite, à ce moment-là ! La musique que j’écoutais en courant, mes jolies nouvelles chaussures de sport, et les appréciations de Bruno étaient les éléments les plus motivants dans ma progression !

Souvent, je courais tout le long d'un canal près de chez nous qui faisait 9 Km aller-retour... Quand je voulais courir plus que ça, je construisais le plan de mon chemin sur internet, je vérifiais la distance, et j’y allais ! Mon meilleur entrainement a été jusqu'à Sentosa Island ou j'ai fini à côté de la mer et j'ai pu apprécier le beau temps du petit matin ! J'ai beaucoup appris et j'ai gagné beaucoup d'expérience pendant mes préparations. Par exemple, j'ai ressenti la dominance énorme du cerveau sur les organes ! J'ai découvert ma puissance mentale et physique et j'ai dépassé mes limites ! J'ai gagné de la confiance en moi, et je me suis senti beaucoup plus puissante ! Parmi les sentiments que j'ai eu, il y avait la reconnaissance pour ma liberté ! Je pensais à mes amies en Iran qui peut-être rêvaient de laisser leurs cheveux au vent, et de courir légèrement et en sécurité le long d'une jolie rivière en écoutant le chant des grenouilles dans le silence et la paix de la nuit ! Tout cela, m’empêchait d’arrêter ! Je voulais courir de la part de toutes les filles de mon pays... J’accélérais... !!! 

Mon entraînement n’entait pas toujours très facile ! C’était difficile de suivre mon programme ! Parfois je n’étais pas en forme pour courir ; mes journées à l’école me fatiguaient, ou je n’étais pas de bonne humeur à cause de ma thèse ! Mon excitation initiale était remplacée par les soucis aléatoires de la vie, et je sautait mes entraînements ! J’étais surtout très pressée dans les dernières semaines avant la course. Donc, la distance la plus longue que j'avais couru avant la course était 16 km (3 semaines avant).

Le jour avant, Bruno et moi, nous sommes allés prendre mon pack de course qui contenait un dossard, mon maillot de course, et le plan de la piste. 

 Je commençais à devenir stressée ! En attendant dans la queue, j'ai vu des gens qui couraient leur 8ieme marathon, et qui avaient l'air très professionnel !

J'ai rencontre un petit éléphant mignon sur le chemin de retour !

Après être rentrée, j'ai bu de l'eau presque chaque heure, et j'ai mange des sucres lents....

Mon régime sportif  :D

Le jour de la course, nous nous sommes réveillés à 4h30. La course commençait à 6h30 du matin. J'ai mis mon maillot, et j'ai pris un bouteille d'eau, ma carte d’identité, du gel énergétique, ma casquette, et mon lecteur mp3. Bruno a pris l'appareil de photo et des amandes ! :-) et nous sommes partis !

Il faisait encore nuit ! Nous avons pris le Metro pour aller au point de départ (à vivo-city). Le métro était rempli de gens en maillot de marathon.

Au point de départ, il y avait beaucoup de monde. 19700 personnes voulaient participer ! Je suis allée aux toilettes, j'ai fait un peu d'échauffement, et je suis entrée dans la grande foule qui attendait le coup de feu du départ ! Comme il y avait beaucoup de monde, ça m'a pris 6 minutes pour atteindre la ligne de départ. Heureusement, le temps était mesuré pour chaque personne séparément dès qu'elle passait la ligne.

Pendant les premiers kilomètres, la foule bougeait très lentement ! On ne pouvait pas bien courir ! Peu à peu, il y a eu moins de concentration. 

Les supporters jouaient du tambour pour nous donner de l'énergie ! Le temps était frais et beau ! Tout allait bien, et je courais ! Pas tres vite, mais pas lentement non plus ! La vitesse ne m'inquiétait pas beaucoup, sauf que je voulais finir avant que le soleil ne devienne insupportable !  J'ai gardé une vitesse régulière pendant toute la durée ! Dans le 7ième kilomètre, nous avons passé le Universal Studio. Je ne l'avais jamais visité ! Les personnages des films venaient nous encourager ! C’était le moment que j'ai plus aimé pendant la course : pas fatiguée, et échauffée en même temps ! avec des choses intéressantes à regarder !

Dès le 16ème kilomètre, à chaque marque de distance j'envoyais un texto à Bruno pour l'informer de mon avancement ! 16 ..... 17 ..... 18 .... 19......

A chaque station de boisson (située tous les 3 kilomètres), j'ai bu de l'eau et du 100 Plus !

Du kilomètre 19 jusqu'a la fin, c'était un peu dur ! Mais ma musique m'a aidée a continuer ! J'ai vu beaucoup de gens qui avaient de mauvaises crampes, et qui se couchaient sur la route,et que le groupe médical aidait ! J'ai vu deux personnes qui était évacuées sur des brancards. Et j'ai entendu des sirènes d'ambulances aussi ! Dieu merci j'étais encore en forme et j'ai survécu ! Dès que j'ai senti une petite gêne aux jambes, j'ai pris un peu de gel d'une volontaire sur la route, et le gel a marché tout de suite !

Et voila le ligne rouge de la fin ! J'ai réussi ! Le premier semi-marathon de ma vie était un succès ! J'ai toute de suite appelé Bruno, qui essayait de s'approcher a la ligne d'arrivée !

J’étais absolument contente ! J'étais tellement excitée que j'ai oublié de regarder sur l'écran pour savoir mon temps ! :))

J'ai reçu ma médaille !

et j'ai reçu un gros bisou de mon Bruno :-) 

J'ai fait un peu d'étirements dans un parc pres de l'arrivée !

A la maison, j'ai regardé mes résultats sur internet : mon temps était 3:00:43 ! Beaucoup mieux que ce que j'attendais ! Sur 19700 participants, 19400 avaient fini. Sur les 19400 qui avaient fini, j’étais la 7207ème. Voici plus de détails sur ma performance, avec une faute drôle que j'ai entourée :-)

et maintenant, je rêve d'un marathon complet ! :-)

Confiture de Canneberge (Cranberry)

On ne trouve pas de canneberges ni en Iran, ni en france. J'ai regarde dans le dictionnaire pour trouver l'equivalent persan pour "Cranberry", et j'ai decouvert que c'est "Ghareh Ghaat" ( قره قاط) ! Je ne sais pas d'où est invente ce mot bizarre !!!

Mon autre decouverte, c'est qu'aux Etats-Unis, ils mangent la confiture de canneberge avec de la dinde, pour Thanksgiving.

L'autre jour, le supermarché près de notre appart vendait des canneberges. La couleur était tellement belle que je n'ai pas pu m'empêcher de les acheter. Je n'en avais jamais goûte. C’était très acide, et un peu amer! Je les ai aime quand même, parce qu'elles ont un goût très frais ! Mais comme Bruno n'avait pas l'air très convaincu par le goût acide des canneberges, j'ai décidé de faire une confiture!

Voici les ingrédients :

des canneberges 220 g

du sucre 110 g

Jus d'un demi citron

zeste de citron (une cuillère)

une pomme épluchée et râpé

et la méthode :

1- Mélanger les canneberges avec le sucre et le jus de citron. Laisser reposer dans le réfrigérateur pendant la nuit, ou pour quelques heures. (Voir l'image en ci-dessus!) Le mélange produit un liquide pendant ce temps.

2- mettre la pomme dans une casserole ; ajouter le jus produit par les canneberges et le zeste de citron plus deux cuillères de canneberges. Le reste, on le garde pour plus tard. Faire bouillir et remuer le mélange pour 20 minutes ou jusqu'à ce qu''il devienne épais ! ( Ça a dure 8 minutes pour moi.)

3- Ajouter le reste des canneberges. Faire bouillir et remuer 8 minutes de plus.

4- mettre dans les bocaux stérilisés !   (Pour la stérilisation, j'ai mis le bocal dans le four pendant 15 minutes, sur 220°C.)

Il vaut mieux mettre le bocal a l'envers jusqu’à ce qu'il ait refroidi, avant de le mettre dans le réfrigérateur !

5- Apprécier la couleur rubis-rouge impressionnante ! C'est encore un peu acide, mais agréable ! Il faut peut-être le faire avec plus de sucre la prochaine fois! Sinon, la meilleur utilisation de cette confiture acide-sucrée, c'est de la mettre a cote d'une boule de glace, ou de faire une tarte avec! C'est aussi parfait pour accompagner de la crème ! On peut l'utiliser pour décorer un gâteau à la crème ! Si je fais une tarte de confiture de canneberge ce week-end, je vous informerai dans le prochain post !

La nourriture a Singapour (Partie 1)

Dans ce post, je vais présenter les nourritures et les boissons de Singapour. Voici les photos que j'ai prises dans des occasions diverses, pendant mes expériences gastronomiques. Si vous allez un jour a Singapour, n'oubliez pas de les essayer :-)



 Crabe au piment

 Le crabe au piment est peut-être la plus grande spécialité de Singapour.Vous trouvez le meilleur crabe au piment a Clark Quay, dans les restaurants tout le long de la rivière.Vous pouvez choisir votre crabe parmi tous ceux qui se trouvent dans un grand aquarium. Si cela vous importe, notez qu'ils le font cuire alors qu'il est toujours vivant ! Il faut avoir beaucoup de temps pour apprécier ce plat parce que c'est très difficile de le manger ! On vous apporte des instruments comme une pince, pour casser la carapace. Vous avez aussi besoin d'un grand tablier pour éviter de colorer tous vos vêtements en orange. On vous apportent aussi des bols d'eau, pour rincer vos doigts, en mangeant ! Ce n'est pas très élégant de manger le crabe, et même pas du tous facile ! C'est  amusant, quand-même!

Crabe au poivre noir

Bien que le crabe au piment soit connu comme la spécialité de Singapour, le crabe au poivre noir est bien meilleur !



Grenouille

Je n’étais vraiment pas optimiste quand j'ai décidé d'essayer la grenouille pour la première fois ! Mais très vite, j'ai découvert que c'est un "must"!! Tendre et délicieux, le goût ressemble à celui du poulet.

Porridge

Le porridge de riz est un accompagnement pour la grenouille. Je l'adore! C'est très bourratif aussi !

Sashimi de Saumon

Assortiment de Sushis



Don au Saumon

Je ne me souviens pas de poisson cru comme nourriture en Iran ! Je l'ai essaye a Singapour pour la première fois, dans des restaurants Japonais ! C'est délicieux !

Nasi Lemak

"Nasi"  veut dire "riz", et Lemak veut dire "Gras"! Ce plat vient de Malaisie. Il contient du poulet et est servi avec de petits poissons frits, et de la sauce, et d'autre accompagnements comme dans les photos. Je ne suis pas une grand amatrice, je le trouve trop gras ! Le meilleur Nasi Lemak de Singapour est vendu dans un food-court a Changi Village. Il y a toujours une longue queue!

Nasi Lemak





Kway Teow

Le Kway Teow, est fait des nouilles frites, de soya, de légumes, et de fruits de mer ! Encore trop gras, et pas ma nourriture préférée.



Thé a la menthe

Essayer le Thé a la menthe, a Arab Sreet est un "must"! Nous l'appelons "Liquid Happiness" (Bonheur Liquide)  entres amis!

jus de canne a sucre

Oui ! C'est servi dans un sachet plastique! Les Singapouriens achettent mêmes leur café dans ces sachets! Le jus de canne a sucre est rafraîchissant, surtout avec du jus de citron.



Singapore Sling

Le 'Singapore Sling' est le cocktail spécial de Singapour! C'est trop sucre! et trop chers aussi! Celui-ci coûtait 15 dollars !



Thé aux bulles

Vous le prenez une fois, et vous tombez amoureux avec !!! C'est vraiment amusant d'aspirer les bulles par la paille! Il en existe différents goûts. ...Thé aux bulles aux fruits, au lait, etc ...

Jaljeera

"Jeera" est le même "Zireh" en persan, qui veux dire "cumin". Cette boisson a un goût bizarre! Je ne l'aime pas du tout ! Vous le trouvez dans les restaurants Indiens !

"Rambutan" ou "Ngaw" (je ne suis pas sure de l’orthographe) est ce fruit poilu, avec une chair sucrée dedans, et un noyau !



Fruit du Jacquier

Euh ! Comment je l'explique ? C'est un fruit avec un bon parfum et un goût agréable :D


Durian

Et voici le Roi des fruit : le Durian ! Celui qu'il est interdit de porter dans les bus et les trains a Singapour, a cause de sa mauvaise odeur ! Selon beaucoup de gens, son goût est un mélange de celui de l’oignon, d'un fromage malodorant, d'un pied qui a été dans des chaussures pendant longtemps, et de la crème! On dit que vous avez assez vécu a Singapour, si vous commencez a aimer l'odeur de durian ! On dirait que c'est mon cas, parce que je l'adore !



Durian entier

Normalement, on l’achète et on le mange dans le même magasin! Parce que ce n'est pas très pratique de l'apporter a la maison pas les transports publics ! L'odeur reste dans la voiture ou dans la maison pendant des jours !!! Les Durians que vous voyez dans cette photo, coûtent 25 $ SG pour un Kilo ! Ça fait 40 $ pour un durian par exemple! C'est cher ! Mais c'est le roi !

Mooncake

Un spécialité pour la fête de mi-automne. Le mooncake traditionnelle est fait des graines de lotus!  miam!!!

(...a  suivre) !

Parc Naturel de Kent Ridge - Singapore

Nous avons visité le KentRidge Parc aujourd'hui.
La visite a commencé du cote de NUS et elle a terminé a Vivo-City. A l'entrée du parc, il y avait un étang dans lequel les gens péchaient a la ligne, et il y vivaient les tortues:

l’entrée du parc

Un signe a l'entrée du parc : C'est interdit de donner a manger aux singes.

C’était une longue marche dans la foret. Nous avons vu beaucoup d'arbres et de fleurs différents:

 et un chouette lezar avec une longe queue en couleur du bois :

 et des papillons et des libellules:

Nous avons vu des magnifiques vues de la ville :

Nous avons passe le canope walk :

et le Hort Park ;
et le Alexandra Arch:

et le Forest Walk. Sur le Forest Walk nous avons vu ce bonhomme:

il n’était pas très enthousiaste que je prenne sa photo.

et les Henderson Waves:

ou nous avons fait des photos de nous-mêmes:

et le Mount Faber.

J'estime que nous avons marche plus de 10 Km. C’était fatigant ! De vivo-city, nous avons pris le bus pour rentrer a la maison. Notre marche, coïncidait avec la "Fête Nationale" de Singapour, et aussi avec le "Festival des Fantômes" de mi-Août. A l’entrée de notre immeuble, nous avons vu de la nourriture et de l'argent éparpillés par terre. Les gens les avaient mis la pour les fantômes affames...

Des drapeaux devant les fenêtres de notre immeuble a l'occasion de la fête nationale:

Bon Anniversaire Singapura !