Le nouvel an s'appelle 'Nowrouz' en Iran. Ça veut dire "Nouveau jour". Nowrouz a ete célébré depuis l'antiquité persane.
Les iraniens célèbrent le nouvel an à l'occasion du renouvellement de la nature et le commencement du printemps.
L'instant exact de l'équinoxe est le commencement de notre année. Plusieurs jours à l' avance, les iraniens nettoient leur maison (nettoyage de printemps); ils achètent de nouveaux vêtements (s' ils sont capable) , ils vont faire les achats de nowruz qui contiennent des sucrerie, des noix, des fruits, etc.
Au moment de l'equinox, toute la famille s'assoit ensemble autour de la table de 'haft-sin'. Haft-sin veut dire une collection de sept choses qui commencent par 'S'. Chacune symbolise quelque chose. Voici la liste des choses qu'ils mettent sur la table de haftsin :
1- Des Pommes ( en Persan 'Sib') : Symbole de la sante et de la beauté
2- De l'ail (en persan 'Sir') : symbole de guerison et de la medcine
3- Du Vinaigre (en persan 'Serkeh') : Symbole de la patience
4- Des pièces de monnaie (en persan 'Sekkeh') : Symbole de la richesse
5- Samanoo (une sorte de pudding sucré - fait des germes de ble- specialement cuisine pour le nouvel an): Symbole de bénédiction
6- Sonbol et Soosan (deux sortes de jolies fleurs)
7- Sabzeh (des lentilles qu'on a fait germe et pousse dans une petite assiette) (symbole de fertilite)
Il y a encore plus de choses a ajouter à cette liste , comme "l'horloge" (Sa'at en persan), senjed (un fruit), etc.
Sur la table de Haft-sin, on met aussi :
- Des oeufs colorés
- Le Coran (dans les familles musulmanes) ou le livre de Hafez ou Shahnameh (des livres de poésie) si on n'est pas musulman.
- Un miroir
- Des bougies
- Un poisson rouge (dans un bocal) (Ces temps-ci, certains disent qu'il ne faut pas mettre les poissons parce qu'ils vont mourir.)
Au moment de l'equinox, la radio ou la televison joue une certaine musique, et tous les membres de la famille s'embrassent et se disent bonne année les uns aux autres. Ils mangent des bonbons sucrés. Le pere de famille donne de l'argent comme "eidi" aux enfants ... L'argent est mis dans le Coran, ou dans le livre de Hafez auparavant, pour devenir béni. Ils prennent des photos etc. Apres, ils vont visiter les gens les plus âgés de la famille. Normalement, ça commence par les grand-parents. (Les visites peuvent prendre plusieurs jours.)
Le repas traditionnel pour le premier jour de l’année est "le poisson avec du riz aux herbes."
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| Notre dinner de nouvel an - cuisine de ma soeur - l'an dernier (1389) a Singapour |
Les premiers 5 jours de l'année sont des jours fériés, mais les écoles sont encore fermées jusqu'au 13 Farvardin (le premier mois iranien). Pendant les jours fériés, il faut visiter puis recevoir la visite de tous les gens qu'on connaît. Ces visites deviennent parfois très ennuyeuses ! Par exemple, tous les tantes et oncles etc vont à la maison d'un oncle, et juste après, les mêmes gens vont à la maison d'un autre oncle ! Il faut aussi que les gens visités retournent la visite ! C'est-à-dire aller visiter les gens qui leur ont d'abord rendu visite. Une chose motivante pour les enfants c'est de recevoir à chaque fois l'Eidi (l'argent que les gens plus âgés donnent aux enfants à nouvel an).
Le 13 Farvardin, c'est le jour de la nature. Rester à la maison ce jour là porte malheur. Les gens prennent leur 'sabzeh' (pousse de lentille) avec eux à la montagne ou à la compagne. Ils pique-niquent , ils chantent , ils dansent, et ils jettent leur sabze dans la nature. Avant de le jeter, les filles célibataires nouent ensemble les feuilles de sabzeh. (On dit que ça leur fait trouver un mari.)
Nowrouz est aussi celebré en Afghanistan, Turkménistan, Tadjikistan, Ouzbékistan, Turquie, Azerbaidjan et dans certaines parties de l'inde.
